صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی روز است که نقش بسزایی در سلامت و تندرستی افراد دارد. امروزه با توجه به تغییر سبک زندگی و افزایش مشغله های روزانه، بسیاری از افراد ترجیح می دهند صبحانه خود را در کافه ها میل کنند.
صبحانه در کافه انواع مختلفی دارد که هر کدام طعم و ویژگی های منحصر به فردی دارند. اما سوالی که مطرح می شود این است که چه نوع صبحانه هایی در کافه ها سرو می شود؟ آیا این صبحانه ها از نظر ارزش غذایی مناسب هستند؟
صبحانه هایی که در کافه هستند شامل نان، کره، مربا، تخم‌مرغ، پنیر، سوسیس، کالباس، حبوبات، سبزیجات، میوه‌ها و نوشیدنی هایی مانند چای، قهوه، شیر و آب میوه می شوند. برخی کافه ها نیز منوهای خاص صبحانه مانند پنکیکT وافل، کرپ و … را ارائه می دهند.
نکته مهم در انتخاب صبحانه در کافه ، توجه به ارزش غذایی و کیفیت مواد اولیه است. صبحانه های سالم باید حاوی پروتئین، کربوهیدرات های پیچیده، فیبر و یتامین و مواد معدنی باشند تا بتوانند انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کنند و حس سیری ایجاد کنند. در نهایت، انتخاب صبحانه کافه ای مناسب به سلیقه و نیاز افراد بستگی دارد. با این حال، توجه به ارزش تغذیه ای و تنوع در انتخاب مواد اولیه، به حفظ سلامتی و تأمین انرژی مورد نیاز بدن کمک میکند. تیم تحریریه فن آموزان به معرفی انواع صبحانه کافه ای پرداخته است با ما همراه باشید.
اگر شما به کار در کافه علاقمند هستید میتوانید در دوره آموزش صبحانه کافه ای که تحت نظر اساتید شناخته شده و حرفه ای از مقدماتی تا پیشرفته و کاملاً عملی و تخصصی در آموزشگاه فن آموزان برگزار میشود شرکت کرده و مدرک فنی حرفه ای آن را دریافت کنید. جهت مشاهده جزئیات و شرایط این دوره روی تصویر بالا کلیک کنید و یا با آموزشگاه تماس حاصل فرمایید.
انواع صبحانه کافه ای
- صبحانه ایرانی
- صبحانه انگلیسی
- صبحانه آلمانی
- صبحانه آمریکایی
- صبحانه فرانسوی
- صبحانه مکزیکی
- صبحانه ژاپنی
- صبحانه ایتالیایی
- صبحانه کوبایی
- صبحانه لهستانی
- صبحانه اسپانیایی
- صبحانه مراکشی
صبحانه ایرانی
صبحانه ایرانی شامل نان، کره، پنیر، مربا، عسل، خامه، گردو، تخم‌مرغ آب پز، سبزی خوردن و نوشیدنی هایی مانند چای یا شیر است. این صبحانه سنتی ایرانی، ترکیبی از مواد غذایی متنوع با بافت های مختلف است که هر کدام طعم و عطر خاص خود را دارند. نان های ایرانی مانند سنگک، بربری یا لواش، بافتی نرم و لطیف دارند که با کره یا پنیر ترکیب می شوند.
صبحانه انگلیسی
صبحانه انگلیسی یا “فول انگلیش” یک وعده غذایی سرشار از پروتئین است. این صبحانه شامل نیمرو یا اسکرمبل، سوسیس، بیکن، قارچ سرخ شده، گوجه فرنگی گریل شده، لوبیا چیتی پخته شده و نان تست است. تخم مرغ نیمرو با سفیده ای سفید و زرده ای شل، در کنار برش های ضخیم و ترد بیکن و سوسیس های قهوه ای طلایی، ظاهری اشتها آور به این صبحانه می دهند.
صبحانه آلمانی
صبحانه آلمانی شامل نان های تازه مانند بروتچن یا پرتزل، کره، مارمالاد، عسل، پنیر، ژامبون، سوسیس و تخم مرغ آب پز است. پنیرهای متنوع آلمانی مانند گودا یا امنتال با رنگ های کرمی تا زرد پررنگ و بافت های نرم تا سفت، گزینه های مناسبی برای صبحانه هستند. ژامبون و سوسیس های آلمانی با برش های نازک و ظریف، عطر و طعم لذیذی به این وعده غذایی می بخشند.
صبحانه آمریکایی
پنکیک های پف کرده و نرم با سیروپ افرا ( شیره درخت افرا ) با بافتی ترد، تخم مرغ اسکرامبل یا نیمرو، سوسیس، بیکن، سیب زمینی سرخ کرده و نان تست از اجزای اصلی این صبحانه هستند. پنکیک ها و وافل ها با ظاهری لطیف و اشتها برانگیز، طعم شیرین و دلپذیری دارند. تخم مرغ اسکرمبل با تکه های ریز و نرم در کنار برش های ترد بیکن و سوسیس های طلایی، ترکیبی مقوی و سیرکننده ایجاد می کنند.
صبحانه فرانسوی
صبحانه فرانسوی سبک و لذیذ است که شامل کروسان، نان باگت، کره، مربا، عسل، پنیر، تخم‌مرغ عسلی و نوشیدنی هایی مانند قهوه یا چای می شود. کروسان های ترد و لایه لایه با بافتی حجیم و سبک، عطر کره را در خود جای داده اند. نان باگت با پوسته ای ترد و درون نرم، برش های مناسبی برای صبحانه هستند.
صبحانه مکزیکی
صبحانه مکزیکی پرانرژی و تند است که تاکوی صبحانه، بوریتو، هوئووس رانچروس (تخم‌مرغ با سس گوجه‌فرنگی تند)، سیب زمینی سرخ کرده و سالسای گوجه فرنگی و فلفل را شامل می شود. تاکوهای صبحانه با نان ذرت نرم، تخم مرغ، گوشت چرخ کرده و سبزیجات تازه پر می شوند و طعمی متنوع و لذیذ دارند. بوریتوهای صبحانه با خمیر گندم نرم، حاوی ترکیبی از تخم مرغ، سیب زمینی سرخ کرده، گوشت و لوبیا هستند که با فلفل تند و پنیر ذوب شده تکمیل می شوند.
صبحانه ژاپنی
صبحانه سنتی ژاپنی سبک، سالم و متنوع است. این صبحانه شامل برنج، سوپ میسو، ماهی کبابی یا گریل شده، تخم مرغ نیمرو یا آب پز، خیارشور، جلبک دریایی و چای سبز است. برنج ژاپنی با دانه های کوتاه و چسبنده، بافتی نرم و لطیف دارد. سوپ میسو با رنگ قهوه ای روشن و طعم غنی و طعم خوش، گرمای ملایمی به بدن می بخشد. ماهی کبابی یا گریل شده با پوستی ترد و گوشتی نرم، عطر دودی ملایمی دارد. تخم مرغ نیمرو یا آب پز با شکلی زیبا و ساده، پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین می کند.
صبحانه ایتالیایی
صبحانه ایتالیایی سبک و لذیذ است که دارای کاپوچینو یا اسپرسو، کورنتو (نوعی شیرینی)، نان تست با کره و مربا و گاهی پنیر و ژامبون می شود. کاپوچینو با کف شیر و عطر قهوه، نوشیدنی محبوب ایتالیایی ها در صبحانه است. کورنتو های ترد و شیرین با لایه های نازک و پر از مغزهای خوشمزه، طعم دلپذیری دارند.
صبحانه کوبایی
صبحانه کوبایی یک وعده غذایی سرشار از کربوهیدرات و پروتئین است. این صبحانه شامل ساندویچ کوبایی، تخم‌مرغ، سیب زمینی سرخ کرده، برنج و لوبیا سیاه و قهوه کوبایی می شود. ساندویچ کوبایی با نان باگت ترد، ژامبون، خوک شور، پنیر سوئیسی، خیارشور و کره تهیه می شود و طعمی غنی و لذیذ دارد. تخم‌مرغ نیمرو یا اسکرمبل، پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین می کند. برنج و لوبیا سیاه پخته شده، ترکیبی کلاسیک و مقوی در صبحانه کوبایی هستند.
صبحانه لهستانی
صبحانه لهستانی سنتی و مقوی است که شامل نان، کره، پنیر، ژامبون، سوسیس، تخم‌مرغ، گوجه فرنگی، خیار و چای یا قهوه می شود. نان لهستانی مانند چاباتا یا بولکی با پوسته ای ترد و بافت داخلی نرم، بستری عالی برای دیگر مواد صبحانه هستند. پنیرهای محلی لهستان طعم های منحصر به فردی به این وعده صبحانه می بخشند. ژامبون و سوسیس های لهستانی با ادویه جات خاص، عطر و طعمی غنی دارند.
صبحانه اسپانیایی
صبحانه اسپانیایی سبک و متنوع است که شامل چوروس (نوعی شیرینی سرخ شده)، نان تست با گوجه فرنگی رنده شده و روغن زیتون، تورتیلای اسپانیایی (نوعی املت با سیب زمینی) و قهوه یا چای می شود. چوروس های طلایی و ترد با بافت داخلی نرم و پودر شکر، شیرینی محبوب صبحانه در اسپانیا هستند. نان تست با گوجه فرنگی رنده شده و روغن زیتون، طعمی تازه دارد. تورتیلای اسپانیایی با ترکیب تخم مرغ، سیب زمینی و پیاز، یک املت سنتی لذیذ و سیر کننده است.
صبحانه مراکشی
صبحانه مراکشی رنگارنگ و پرطعم است که شامل نان مسطح ، کره، عسل، مربا، پنیر، زیتون، تخم‌مرغ و چای نعناع می شود. نان های مسطح مراکشی با بافتی نرم و اسفنجی، عطر و طعم منحصر به فردی دارند. کره محلی مراکشی با رنگ زرد پررنگ و عطر غنی، طعم فوق العاده‌ای به نان ها می‌بخشد. چای نعناع مراکشی با برگ های تازه نعناع و طعم شیرین، نوشیدنی محبوب و پرطرفدار این کشور است.
جهت دریافت مشاوره رایگان شماره موبایل خود را وارد کنید.
var gform;gform||(document.addEventListener(“gform_main_scripts_loaded”,function(){gform.scriptsLoaded=!0}),window.addEventListener(“DOMContentLoaded”,function(){gform.domLoaded=!0}),gform={domLoaded:!1,scriptsLoaded:!1,initializeOnLoaded:function(o){gform.domLoaded&&gform.scriptsLoaded?o():!gform.domLoaded&&gform.scriptsLoaded?window.addEventListener(“DOMContentLoaded”,o):document.addEventListener(“gform_main_scripts_loaded”,o)},hooks:{action:{},filter:{}},addAction:function(o,n,r,t){gform.addHook(“action”,o,n,r,t)},addFilter:function(o,n,r,t){gform.addHook(“filter”,o,n,r,t)},doAction:function(o){gform.doHook(“action”,o,arguments)},applyFilters:function(o){return gform.doHook(“filter”,o,arguments)},removeAction:function(o,n){gform.removeHook(“action”,o,n)},removeFilter:function(o,n,r){gform.removeHook(“filter”,o,n,r)},addHook:function(o,n,r,t,i){null==gform.hooks[o][n]&&(gform.hooks[o][n]=[]);var e=gform.hooks[o][n];null==i&&(i=n+”_”+e.length),gform.hooks[o][n].push({tag:i,callable:r,priority:t=null==t?10:t})},doHook:function(n,o,r){var t;if(r=Array.prototype.slice.call(r,1),null!=gform.hooks[n][o]&&((o=gform.hooks[n][o]).sort(function(o,n){return o.priority-n.priority}),o.forEach(function(o){“function”!=typeof(t=o.callable)&&(t=window[t]),”action”==n?t.apply(null,r):r[0]=t.apply(null,r)})),”filter”==n)return r[0]},removeHook:function(o,n,t,i){var r;null!=gform.hooks[o][n]&&(r=(r=gform.hooks[o][n]).filter(function(o,n,r){return!!(null!=i&&i!=o.tag||null!=t&&t!=o.priority)}),gform.hooks[o][n]=r)}});
"*" indicates required fields
gform.initializeOnLoaded( function() {gformInitSpinner( 30, ‘https://fanamoozan.com/wp-content/plugins/gravityforms/images/spinner.svg’, true );jQuery(‘#gform_ajax_frame_30’).on(‘load’,function(){var contents = jQuery(this).contents().find(‘*’).html();var is_postback = contents.indexOf(‘GF_AJAX_POSTBACK’) >= 0;if(!is_postback){return;}var form_content = jQuery(this).contents().find(‘#gform_wrapper_30’);var is_confirmation = jQuery(this).contents().find(‘#gform_confirmation_wrapper_30’).length > 0;var is_redirect = contents.indexOf(‘gformRedirect(){‘) >= 0;var is_form = form_content.length > 0 && ! is_redirect && ! is_confirmation;var mt = parseInt(jQuery(‘html’).css(‘margin-top’), 10) + parseInt(jQuery(‘body’).css(‘margin-top’), 10) + 100;if(is_form){jQuery(‘#gform_wrapper_30’).html(form_content.html());if(form_content.hasClass(‘gform_validation_error’)){jQuery(‘#gform_wrapper_30’).addClass(‘gform_validation_error’);} else {jQuery(‘#gform_wrapper_30’).removeClass(‘gform_validation_error’);}setTimeout( function() { /* delay the scroll by 50 milliseconds to fix a bug in chrome */ jQuery(document).scrollTop(jQuery(‘#gform_wrapper_30’).offset().top – mt); }, 50 );if(window[‘gformInitDatepicker’]) {gformInitDatepicker();}if(window[‘gformInitPriceFields’]) {gformInitPriceFields();}var current_page = jQuery(‘#gform_source_page_number_30’).val();gformInitSpinner( 30, ‘https://fanamoozan.com/wp-content/plugins/gravityforms/images/spinner.svg’, true );jQuery(document).trigger(‘gform_page_loaded’, [30, current_page]);window[‘gf_submitting_30’] = false;}else if(!is_redirect){var confirmation_content = jQuery(this).contents().find(‘.GF_AJAX_POSTBACK’).html();if(!confirmation_content){confirmation_content = contents;}setTimeout(function(){jQuery(‘#gform_wrapper_30’).replaceWith(confirmation_content);jQuery(document).scrollTop(jQuery(‘#gf_30’).offset().top – mt);jQuery(document).trigger(‘gform_confirmation_loaded’, [30]);window[‘gf_submitting_30’] = false;wp.a11y.speak(jQuery(‘#gform_confirmation_message_30’).text());}, 50);}else{jQuery(‘#gform_30’).append(contents);if(window[‘gformRedirect’]) {gformRedirect();}}jQuery(document).trigger(‘gform_post_render’, [30, current_page]);} );} );
مطلبی که خواندید حاصل تلاش تیم تحریریه دپارتمان صنایع غذایی فن آموزان بود. در این آموزشگاه دوره هایی از جمله آموزش آشپزی، آموزش شیرینی پزی و … برگزار می شود.
نوشته معرفی انواع صبحانه کافه ای (ایرانی، انگلیسی، فرانسوی) اولین بار در آموزشگاه فنی و حرفه ای فن آموزان. پدیدار شد.
دیدگاه خود را بنویسید