نوشیدن قهوه برای بسیاری از ما یک عادت روزانه محسوب می شود، اما چشیدن قهوه یک هنر و علم است. کافی کاپینگ (Coffee Cupping) یا تست قهوه، یک روش استاندارد و جهانی است که توسط متخصصان صنعت قهوه، از کشاورزان و واردکنندگان گرفته تا برشته کاران و باریستاها، برای ارزیابی و مقایسه قهوه ها استفاده....







